Operario de Sobadora – Producción alimentaria
WORK OFFICE · Ciudad de la Costa
Descripcion del puesto
À propos du poste
Nous recherchons un(e) opérateur(trice) de sobadora pour rejoindre notre usine alimentaire située à Ciudad de la Costa. Vous serez chargé(e) de piloter la machine de sobado afin de produire des pâtes destinées à la fabrication de produits de boulangerie.
Missions principales
- Mettre en marche et superviser la sobadora pendant la production.
- Couper, transporter et alimenter la machine avec la pâte en assurant la continuité du processus.
- Réaliser les raffinages nécessaires pour obtenir l’épaisseur et la texture requises.
- Transférer la pâte travaillée vers la hojaldradora en collaboration avec l’équipe.
- Assembler pâtes et feuilletages dans la sobadora à va-et-vient pour former des bâtonnets et divers produits.
- Contrôler le bon fonctionnement des équipements et signaler toute anomalie ou besoin de maintenance.
- Maintenir l’ordre et la propreté des machines, outils et zone de travail.
- Participer aux changements de moules et aux ajustements de ligne selon les produits.
Profil recherché
- Expérience préalable dans le secteur de la boulangerie et sur les machines de sobado.
- Résider à proximité de Ciudad de la Costa.
- Posséder le certificat de manipulation d’aliments.
Compétences requises
- Maîtrise de l’opération d’une machine sobadora.
- Connaissance des procédés de panification et de feuilletage.
- Compétences en manipulation d’aliments et respect des normes d’hygiène.
Ce que nous offrons
- Horaires du lundi au samedi de 13 h à 21 h.
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