Cuisinier (hôtel) – horaires rotatifs 7-15 / 15-23

À propos du poste

Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre hôtel situé à Punta Carretas, Montevideo. Le poste est à temps plein avec des horaires rotatifs de 7 h à 15 h ou de 15 h à 23 h.

Missions principales

• Élaboration des plats pour le service du dîner.
• Mise en place (mise en place) pour le petit‑déjeuner.
• Préparation du service du milieu de journée.
• Réalisation de prestations pour événements, banquets, thés et autres services spéciaux.

Profil recherché

• Formation en gastronomie (ITHU, UTU, IGA, Crandon ou équivalent).
• Expérience confirmée en cuisine d’hôtel ou de restaurant.
• Expérience appréciée en cuisine événementielle et banquets.
• Disponibilité pour travailler selon le planning rotatif (5 jours/1 repos ou 6 jours/2 repos).
• Personnalité dynamique, proactive et créative.

Compétences requises

• Techniques de cuisine professionnelle.
• Élaboration de plats chauds et froids.
• Mise en place et organisation de la cuisine.
• Gestion de la production pour événements.

Ce que nous offrons

• Bon niveau de rémunération.
• Excellent climat de travail au sein d’une chaîne hôtelière reconnue.
• Équipe professionnelle et dynamique.