Responsable de Producción, Planificación y Control (PCP)

Acerca del puesto

Randstad selecciona, para uno de sus clientes, un Responsable de Producción, Planificación y Control (PCP). La persona elegida planificará, organizará, coordinará y controlará la producción, con enfoque en la eficiencia operativa, el aprovechamiento de los recursos y el cumplimiento de las necesidades comerciales. El reto principal es desarrollar una planificación productiva basada en volúmenes de venta, demanda proyectada, niveles de stock y capacidad instalada, transformándola en programas de fabricación diarios, semanales y mensuales.

Responsabilidades principales

• Analizar la demanda histórica y proyectada, los inventarios y la capacidad productiva para diseñar los planes diarios, semanales y mensuales de fabricación, estableciendo secuencias, prioridades y stocks objetivo para cada línea.
• Coordinar y supervisar los recursos productivos, equipos de trabajo y maquinarias en ambas plantas (desosado y elaborados), asegurando el cumplimiento de los programas establecidos.
• Desarrollar y monitorear indicadores clave de rendimiento, mermas y tiempos de ciclo; analizar desvíos, detectar cuellos de botella e implementar acciones correctivas para reducir costos operativos.

Perfil requerido

• Egresados de Ingeniería Industrial, Ingeniería en Producción, Ingeniería en Alimentos o disciplinas afines; se valoran profesionales de otras carreras con trayectoria comprobable en planificación y gestión de producción industrial.
• Experiencia comprobable en planificación, programación y control de la producción, gestión de equipos y coordinación de operaciones industriales; se valora especialmente la experiencia en la industria alimenticia.
• Perfil analítico, organizado y metódico, con liderazgo de equipos, visión integral de negocio, capacidad de anticipación a contingencias e iniciativa para la mejora continua.

Habilidades requeridas

• Dominio avanzado de Microsoft Excel.
• Conocimientos sólidos de indicadores de gestión industrial (KPIs), gestión de inventarios, rendimientos, mermas y costos productivos.

La compañía ofrece la oportunidad de incorporarse a una empresa consolidada en su rubro, liderando un proyecto clave de profesionalización operativa con autonomía de gestión e impacto directo en la productividad del negocio.