Analyste de laboratoire – Florida

À propos du poste

Nous recherchons un(e) analyste de laboratoire pour rejoindre notre site de production situé à Florida. Vous serez intégré(e) à l'équipe qualité et assurerez le suivi analytique des matières premières, des produits en cours et finis ainsi que des déchets.

Missions principales

• Réaliser des analyses physico-chimiques, microbiologiques et sensorielles sur les matières premières, les produits en cours, les produits finis, les effluents et les matériaux d'emballage.
• Effectuer les prélèvements, la réception, le conditionnement, l’envoi et l’enregistrement des échantillons.
• Participer à la classification, à la gestion et à l’élimination des déchets de laboratoire.
• Assurer la traçabilité des échantillons et des essais, et consigner les résultats dans les systèmes informatiques dédiés.
• Contribuer aux audits internes et externes et soutenir les équipes d’implantation et de suivi des normes et systèmes de gestion.

Profil recherché

• Baccalauréat complet avec formation technique orientée chimie, lacticulture ou domaines similaires.
• Expérience ou formation en analyses alimentaires fortement souhaitée.
• Connaissance des bonnes pratiques de laboratoire (BPL), HACCP et des normes ISO 9001, ISO 22000, ISO 17025, ISO 14000, 5S et bio‑sécurité.
• Résidence dans la zone d’activité de l’usine et disponibilité pour des horaires rotatifs.
• Capacité à travailler en équipe interdisciplinaire, à résoudre des problèmes et à faire preuve d’initiative.

Compétences requises

• Analyses physico‑chimiques
• Analyses microbiologiques
• Analyses sensorielles
• Gestion de la traçabilité des échantillons
• Utilisation de systèmes informatiques de laboratoire
• Connaissance des normes BPL, HACCP, ISO 9001, ISO 22000, ISO 17025, ISO 14000, 5S, bio‑sécurité