Jefe/a de Calidad – Management van HACCP en voedselveiligheid

Over de functie

Als Jefe/a de Calidad ben je verantwoordelijk voor het waarborgen van de kwaliteit en voedselveiligheid binnen onze productiefaciliteit en kantines. Je werkt in een internationale omgeving die voedingsoplossingen levert aan de luchtvaart, onderwijsinstellingen en cateringbedrijven.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Dagelijkse controle van temperatuur, hygiëne en sanitaire voorwaarden in de fabriek en kantines.
• Bewaken van registers en procedures conform het HACCP‑systeem.
• Plannen en uitvoeren van leveranciersaudits (jaarlijks of bij non‑conformiteiten) en interne audits.
• Opstellen en onderhouden van documentatie en instructies voor het kwaliteitsmanagementsysteem.
• Technische ondersteuning bij de kwaliteitsbeoordeling van grondstoffen in samenwerking met de inkoopafdeling.
• Volgen van non‑conformiteiten en implementeren van corrigerende acties.
• Afhandelen van kwaliteitseisen van luchtvaartmaatschappijen en industriële klanten.
• Leidinggeven aan het kwaliteitsteam en coachen van nieuwe medewerkers.
• Geven van interne trainingen over kwaliteitsnormen en, indien nodig, toepassen van disciplinaire maatregelen.

Gewenst profiel

• Afgeronde opleiding Ingenieur Voedingswetenschappen of Licentiaat Voedingswetenschappen met specialisatie in voedselveiligheid.
• Relevante werkervaring in een vergelijkbare functie binnen een industriële omgeving, onder druk.
• Uitstekende leiderschaps‑ en onderhandelingsvaardigheden, sterk organisatorisch vermogen en klantgerichtheid.
• Teamspeler met doorzettingsvermogen.

Vereiste vaardigheden

• HACCP‑kennis en toepassing.
• Ervaring met kwaliteitsmanagementsystemen en auditprocessen.