Ingeniero/a en Alimentos – Industria alimenticia

Acerca del puesto

Una empresa industrial alimenticia de consumo masivo ubicada en Canelones busca un Ingeniero/a en alimentos para un puesto a tiempo completo y presencial. Se encarga del control y la mejora de los procesos de producción, garantizando el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad alimentaria.

Responsabilidades principales

• Supervisar líneas de producción y validar parámetros de proceso.
• Realizar muestreos y colaborar con el equipo para implementar acciones correctivas y preventivas.
• Participar en la optimización de recetas, formulaciones y tecnologías aplicadas a productos de alimentación y bebidas.
• Colaborar en la documentación técnica y de trazabilidad.
• Trabajar coordinadamente con mantenimiento, producción y logística para asegurar la eficiencia operativa y la seguridad alimentaria.

Perfil requerido

• Ingeniería en Alimentos.
• Experiencia mínima de 3 años.
• Experiencia o conocimientos en Food & Beverage, desarrollo de productos y manejo de materias primas e ingredientes.
• Capacidad analítica para interpretar datos de producción, indicadores de calidad y resultados de laboratorio.
• Habilidades para trabajar en equipo, comunicación efectiva con el personal de planta y orientación a la mejora continua y a la seguridad alimentaria.

Habilidades requeridas

• Food Engineering y Food Technology aplicadas al diseño, mejora y control de procesos en planta.
• Control de calidad (Quality Control).
• Sistemas de inocuidad: HACCP, BPM, ISO 22.000 o similar.
• Buenas prácticas de manufactura.